Opis
Zabaione (sabayon) jest to włoski deser przyrządzany z żółtek ubijanych na parze z dodatkiem cukru, wina, skórki z cytryny i wanilii. Lody z pastą Zabaione oraz dodatkiem pasty żółtkowej MECOVO MEC 3 doskonale oddają smak tego deseru.
Sposób użycia: 80 g produktu na 1 kg mlecznej mieszanki podstawowej.
Informacja o wartości odżywczej w 100 g:
| Wartość energetyczna | 1 460,9 kJ / 349,0 kcal |
|---|---|
| tłuszcz | 10,00 g |
| – w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 5,80 g |
| węglowodany – w tym cukry |
42,00 g 33,00 g |
| białko | 6,00 g |
| sól | 1,00 g |
Certyfikaty:
Deklaracje:
Bez glutenu
Bez laktozy
Bez mleka
Bez emulgatorów
Bez substancji zagęszczających
MEC3 Koncentrat Zabajone, 5,5kg
