Patissana 92 to gotowy do użytku zastępnik żelatyny. Nie wymaga podgrzewania, wystarczy wymieszać go z wodą. Stabilizuje śmietanę, nadając jej idealną gładkość i konsystencję. W odróżnieniu od żelatyny, nie usztywnia zbytnio śmietany, ani nie powoduje zbijania jej w grudki.

PRODUKT PAKOWANY W WIADERKA 3 KG.