Budyń to inaczej kisiel mleczny. Zazwyczaj przyrządzany jest na bazie mleka, a niekiedy również na bazie soku owocowego. W skład proszku z którego przygotowywany jest budyń wchodzi mąka pszenna oraz mąka ziemniaczana. Można dodać go jako zagęstnik do kremów. Pełny smak i aksamitna konsystencja zadowolą każdego mistrza wypieków.

Dozowanie: 80 g / 1 l mleka.