Sos Boloński to gotowy do użycia, kompletny sos pomidorowy zawierający specjalnie dobraną kompozycję przypraw oraz kawałki warzyw. Ma lekko słodki, typowo pomidorowy smak, w celu uzyskania sosu bardziej pikantnego można dodać ostre przyprawy (pieprz, papryka ostra, chili). Idealny do zastosowań piekarniczych: bułek, snacków, pasztecików, pizzy, zapiekanek itp. Sos nakłada się na ciasto bezpośrednio przed wypiekiem, w czasie wypieku nie ciemnieje i nie spływa z ciasta.