Opis

CHLEB FITNESS

Mieszanka na chleb fitness zawierająca błonnik jabłkowy, zarodki pszenne oraz siemię, słonecznik i płatki sojowe. Unikalna kompozycja składników pozwoliła stworzyć niepowtarzalny chleb, który na pewno przypadnie do gustu osobom dbającym o sylwetkę, sportowcom oraz wszystkim którym leży na sercu zdrowie, witalność i kondycja fizyczna.

Chleb Fitness

CHLEB FITNESS: 5kg

Mąka pszenna T.750: 5 kg

Drożdże: 0,3 kg

Woda ok.: 7L

Przygotowanie: Miesienie 4 minut wolno 6 minut szybko, temperatura ciasta: 28–32°C, leżakowanie: 15–30 minut, garowanie: 30–50 minut(temp.35°C, wilgotność 75 %). Po garowaniu piec chleb z zaparowaniem, po 5 minut otworzyć cug.temp.pieczenia: 230°C spadająca do 200°C.czas pieczenia: 40–60 minut.