Opis: bazy do lodów owocowych i sorbetów; są łatwe w użyciu; umożliwiają tworzenie miękkich i zarazem zwartych lodów;

bazy są odpowiednie do tworzenia wegańskich sorbetów; półprodukt w proszku do lodów i cukiernictwa;

produkt przeznaczony dla przemysłu i laboratoriów rzemieślniczych; produkt nieprzeznaczony do bezpośredniego spożycia.

BASE FRUTTA SPECIAL 50 – baza do sorbetów do stosowania w procesie na ciepło (40°C).

Składniki: cukier, dekstroza, syrop glukozowy w proszku, błonnik roślinny, substancja zagęszczająca: pektyna,

substancja stabilizująca: mączka chleba świętojańskiego, fruktoza krystaliczna, białka sojowe;

może zawierać śladów ilości jaj.

Dozowanie: 100 g/1 kg mieszanki bazowej

Opakowanie: 1 kg

Opakowanie zbiorcze: 8 x 1 kg

Przechowywanie: w suchym i chłodnym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Kod produktu: 1470157

Producent: BABBI

Wyprodukowano we Włoszech.