Kakao 100% / Kakao czarne Noir Intense 1kg

Symbol: DCP-10BLACK-E0-89B- 1kg

NOWE OPAKOWANIE ze struną

(bardzo ułatwia wielokrotne otwieranie i zamykanie torby oraz umożliwia precyzyjne uszczelnienie opakowania)

Kakao czarne Noir Intense 1kg

Cacao Barry Performante to kolekcja unikalnych proszków kakaowych wybranych ze względu na ich wyjątkowe cechy pasujące do bardzo specyficznych zastosowań. Z różną zawartością tłuszczu, różnych poziomach pH lub cechach technicznych ten asortyment przesuwa granice Twoich możliwości jak nigdy dotąd!

Z tym proszkiem kakaowym osiągniesz najbardziej intensywny czarny kolor.

100% kakao

Proszek alkalizowany

Zawartość tłuszczu 10-12%

pH 6.7-7.1

• Głęboki czarny kolor węgla drzewnego
• Mocny i gorzki smak kakao
• Nuty ciasteczka z kwiatowym i sezamowym akcentem

Opakowanie: 1 kg

Przechowywanie: suche, ciemnym miejsce, w temperatura 12-20C.

Cacao Barry® z grupy Barry Callebaut oferuje szeroki zakres najwyższej jakości produktów kakaowych, polew czekoladowych, nadzień i produktów dekoracyjnych. W 1842 r., rozpoczynając swą działalność od kawy i herbaty, Charles Barry, prawdziwy innowator z pasją do czekolady, postanowił udać się do Afryki w poszukiwaniu najlepszych ziaren kakaowych, które pozwoliłyby mu stworzyć jego pierwszą czekoladę dla koneserów. Obecnie tradycyjna siła Cacao Barry® nadal leży w sprowadzaniu ziaren kakaowych z krajów ich pochodzenia, a także w perfekcyjnym opanowaniu procesu przetwarzania kakao.