Description

Koncentrat ciasta biszkoptowo-tłuszczowego – Ciasto Maślane – przeznaczony jest do jednofazowej metody otrzymywania wypieków o delikatnym smaku maślanym. Dzięki zastosowaniu starannie wyselekcjonowanych składników, czas przygotowania ciasta skraca się do kilku minut, jednocześnie zapewniając jego stabilność, przez co może być sporządzone znacznie wcześniej, niż przed samym wypiekiem. Uzyskane po wypieczeniu ciasto charakteryzuje się, jednorodną, gęstą strukturą miękiszu, wysoką wilgotnością oraz długą świeżością. Nasz koncentrat gwarantuje najlepszą jakość otrzymywanych ciast, szeroki zakres zastosowań, łatwość przygotowania oraz wysoką powtarzalność. Ciasto Maślane doskonale zachowuje się w połączeniu ze świeżymi bądź przetworzonymi owocami, serami, kremami, nadzieniami czy bakaliami. Dzięki trwałej strukturze idealnie sprawdzi się również jako blat, czy rant do rozmaitych ciast.

Produkt dostępny jest w opakowaniach 10 kg.