Opis

Termostabilne nadzienia owocowe
z kawałkami owoców

Profesjonalne, uniwersalne nadzienia dla wszystkich rodzajów wypieków. Nasze nadzienia używane wewnątrz lub na wierzchu ciasta zachowują swoją jakość podczas pieczenia, choć są mniej termostabilne od gładkich ze względu na wysoką zawartość kawałków owoców. Dobrze zachowują się także podczas zamrażania i odmrażania. Można ich również używać po pieczeniu.

Ekstrakt: w zależności od produktu. Aktywność wodna: 0,95-0,98. Opakowanie: wiadro 11/12 kg. Termin przydatności: 6 miesięcy.

• czarna porzeczka 50%
• jagoda 25%
• brzoskwinia 35%
• ananas 35%
• wiśnia 50%
• malina 60%
• owoce jagodowe 35%
• truskawka 50%
• wiśnia w żelu 60%