Description

Polepszacz do pieczywa pszennego i pszenno-żytniego

Dynamil Biały to uniwersalny polepszacz do pieczywa pszennego i pszenno-żytniego. Szczególnie polecany jest do produkcji kajzerek. Jego użycie gwarantuje wyraźny znak na powierzchni kajzerki. Znakomicie nadaje się również do innego pieczywa pszennego oraz pszenno-żytniego, zarówno w warunkach rzemieślniczych jak i przy użyciu linii technologicznych. Dynamil Biały daje znakomite rezultaty przy ekonomiczności stosowania.

• Dozowanie: 0,2% – 0,3% w stosunku do mąki, czyli 0,2- 0,3 kg polepszacza na 100 kg mąki
• Produkt z czystą etykietą