Ryż jaśminowy to niezwykły ryż o długich ziarnach i o subtelnym aromacie kwiatów jaśminu.

Uprawiany w czystych ekologicznie terenach północno-wschodniej Tajlandii i Wietnamu.

Ryż zwany “ziarnem życia” rośnie na każdym kontynencie (z wyjątkiem Antarktydy) i jest podstawowym pokarmem dla niemalże połowy ludzi na świecie. Jego nazwa pochodzi od słodkiego zapachu kwiatów jaśminowych z Azji Południowej, ponieważ w trakcie gotowania wytwarza on podobny kwiatowy aromat.

Ugotowany odznacza się śnieżnobiałym kolorem.

Idealny do potraw typu pilaw oraz jako dodatek do potraw wykwintnych, dziczyzny, raków, homarów i ryb.