Charakterystyka:

Ryż parboiled jest preparowany termicznie, dzięki czemu wewnątrz ziarna zachowane zostają witaminy i składniki odżywcze oraz znacznie skraca się czas gotowania. Po ugotowaniu jest lekki i puszysty, nigdy się nie skleja.

Ryż paraboliczny jest produktem lekkostrawnym, łatwym do przygotowania, smacznym i bardzo zdrowym.

Zastosowanie:

Używany jest do zup, dań mięsnych i wegetariańskich oraz do sałatek i deserów.

Idealny dodatek do wszelkiego rodzaju pieczeni, smażonych i gotowanych ryb oraz potraw z warzyw. Doskonale sprawdza się jako składnik sałatek czy deserów owocowych. Ziarna ryżu parboiled mają bielmo prześwitujące o żółtozłotej barwie.

Prawidłowe proporcje gotowania ryżu sypkiego to: jedna część ryżu na dwie części wody.