Opis: aromaty w proszku mają postać pudru o długim terminie przydatności do spożycia oraz stabilnym aromacie;

usprawniają proces produkcji; można je łączyć z tradycyjnymi kremami i skoncentrowanymi pastami;

zapewniają powtarzalność produktów, łatwiejsze przygotowanie oraz wysokiej jakości rezultaty;

półprodukt w proszku do lodów i cukiernictwa; produkt przeznaczony dla przemysłu i laboratoriów rzemieślniczych;

produkt nieprzeznaczony do bezpośredniego spożycia.

 

QUARK 50 – koncentrat sernika w proszku z dodatkiem aromatu sernikowego.

 

Składniki: dekstroza, twaróg w proszku (20%) (twaróg, odtłuszczone mleko w proszku, białka mleka),

odtłuszczone mleko w proszku, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, aromat, sól;

może zawierać śladowe ilości jaj i soi oraz ich pochodne.

Produkt bezglutenowy.

 

Dozowanie:

– 50 g/1l mieszanki bazowej (produkcja lodów)

– 50 g/ 1 kg masy (do ciast i deserów)

Opakowanie: 1 kg

Opakowanie zbiorcze: 8 x 1 kg

 

Przechowywanie: w suchym i chłodnym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Kod produktu: 14830

Producent: BABBI

 

Wyprodukowano we Włoszech.