Opis
Świeży produkt fermentacyjny do produkcji pieczywa z jęczmiennym słodem. Wyważona kompozycja wyszukanych ziaren i nasion: słodu jęczmiennego, siemienia lnianego, ziaren pszenicy słodowej, otrębów owsianych i prosa nadaje pieczywu witalnych doznań smakowych. Razem z naturalnym, mocnym zakwasem żytnim tworzy świeży miks do produkcji różnorodnego pieczywa w wielu wariantach dozowania.
Dozowanie: 10 – 40 % na łączną ilość mąki
Zalety:
- naturalne składniki (deklaracja clean label)
- aromatyczny słód jęczmienny nadający wyrazisty smak
- siemię lniane, otręby owsiane, sezam i proso odpowiadają za zwiększenie witalności pieczywa
- z naturalnym zakwasem żytnim
Oferowana forma:
| NR ART. | WIELKOŚĆ OPAKOWANIA | RODZAJ OPAKOWANIA | ILOŚĆ NA PALECIE | PALETOWANIE | WAGA PALETY |
|---|---|---|---|---|---|
| 87320 | 18 kg | wiadro z tworzywa, pergamin | 32 wiadra/paleta | 4 warstwy po 8 wiader | 576 kg (netto) |
Uniferm Ferm Fresh Gerstenmalz, 18kg
