Opis
Kremy budyniowe „Aksamitna Pokusa”
Kremy budyniowe to produkty otrzymane przez gotowanie roztworu cukru i syropu glukozowego z dodatkiem tłuszczu, barwników, aromatów, składników konserwujących, emulgatorów, zagęszczone dodatkiem skrobi modyfikowanej, błonnika pszennego i celulozy koloidalnej.
Zastosowanie:
Do wypieku drobnego pieczywa drożdżowego (rogali, kołaczy, bułek, grzebyków, kopert), pieczywa francuskiego, dobrze komponują się z ciastami biszkoptowo-tłuszczowymi, sernikami, piernikami.
Właściwości:
Produkt termostabilny, nadaje się również do mrożenia, może być stosowany do zapiekania na zewnątrz i wewnątrz ciasta, podczas wypieku nie zmienia nadanego kształtu, lśniącego połysku, dobrze łączy się z tłuszczem.
Vortumnus Krem Budyniowy o Smaku Cytrynowym, 13 kg
