Kołodziej to 50% mieszanka do produkcji pełnoziarnistego chleba żytniego o okrągłym, cylindrycznym kształcie i wyjątkowych walorach odżywczych. W skład mieszanki wchodzą cięte ziarna żyta oraz płatki owsiane, ziarna słonecznika i siemienia lnianego. Chleb ma tradycyjnie żytni charakter – wilgotny miękisz i przyjemny, lekko kwaskowy smak. Wyróżnia go okrągły, oryginalny kształt nadany przez specjalnie przygotowane formy do wypieku. Kęsy przed włożeniem do foremek należy obtoczyć w posypce dekoracyjnej Dekormix – dodatkowo podkreśli ona jego walory. Aby ułatwić wypiek pieczywa i uatrakcyjnić jego prezentację, dodatkowo oferujemy formy do wypieku oraz kolorowe banderole.