Sandia to ciasto biszkoptowo-tłuszczowe o maślanym smaku. Ciasta wypieczone na bazie Sandii charakteryzują się doskonałą strukturą. Gotowe wypieki są puszyste, o dużej objętości. Babki wyprodukowane przy użyciu Sandii mają wilgotny miękisz o drobnej porowatości. Idealna do wypieku tradycyjnych babek piaskowych. Gotowe babki zachowują świeżość do 7 dni bez polewy, do 12 dni – w polewie. Dodatkową zaletą stosowania Sadni jest możliwość leżakowania ciasta przez 60 minut bez pogarszania jego właściwości. Ciasta przygotowane na bazie naszej mieszanki można łączyć z kakao i wypiekać babki dwusmakowe.