Ajax margaryna piekarska 70%, 10kg

Margaryna piekarska 70%:

SKU: 5902020595816 Kategorie: , , , , , Tagi: , , Product ID: 1365

Opis

Produkowana na bazie najwyższej jakości olejów i tłuszczów pochodzenia tropikalnego i krajowego o zawartości o zawartości substancji tłuszczowej 70%.

Ze względu na dużą zawartość lecytyny, wyroby uzyskane z zastosowaniem margaryn piekarskiej w trakcie wypieku znakomicie się napowietrzają i otrzymują odpowiednią strukturę, są wyjątkowo

smaczne i dłużej zachowują świeżość. To gwarancja uzyskania produktów o dużej objętości i regularnej strukturze oraz o doskonałym wyglądzie. Margaryna ta charakteryzuje się łatwym łączeniem z pozostałymi składnikami, plastycznością, nadaje wyrobom właściwą strukturę.

Zastosowanie:

Uniwersalne zastosowanie w produkcji wyrobów ciastkarskich i piekarskich do wypieków ciast kruchych, drożdżowych (tradycyjne placki, drożdżówki), pszennych, biszkoptowo – tłuszczowych, półfrancuskich. Do herbatników, pieczywa pszennego i półcukierniczego, do bułek wrocławskich, wyborowych, bułek i rogali maślanych, chałek.

Opakowanie:

Karton – 10kg